TANGANYIKA: Les Meilleurs Restaurants Africain à Paris
Tout part d'une envie indicible de créer un lieu où l'on ne s'ignore plus les uns les autres. Le contenu de vos assiettes, le cadre où vous êtes accueillis vous plongent dans un univers riche de saveurs, de couleurs et de sons d'ailleurs.

Poulet aux bananes vertes

9 février 2009

Ingrédients – un beau poulet – des bananes plantain vertes (2 bananes par personne) – un bouquet garni – deux œufs – 1 verre de vin blanc sec à demi-sec – des oignons – du sel et du poivre Préparation Découper le poulet cru puis faire dégorger les morceaux pendant 1/2 heure. Les faire cuire […]

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